据QYResearch调研团队最新报告“全球低聚糖市场报告2024-2030”显示，预计2030年全球低聚糖市场规模将达到17.4亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为3.9%。
根据QYResearch头部企业研究中心调研，全球范围内低聚糖生产商主要包括FrieslandCampina、Yakult、Meiji、Ingredion、Beneo-Orafti、Sensus、Nissin Sugar、新金山生物科技、保龄宝生物、量子高科等。2023年，全球前十强厂商占有大约71.0%的市场份额。
就产品类型而言，目前低聚半乳糖是最主要的细分产品，占据大约48.6%的份额。
就产品应用而言，目前食品与饮料是最主要的需求来源，占据大约43.7%的份额。
主要驱动因素:
随着人们对健康的重视，预防疾病、提高免疫力、维持肠道健康的需求也越来越大。低聚果糖、低聚半乳糖和低聚木糖作为益生元的一种，被认为有助于改善肠道健康，因此越来越受到人们的关注和青睐。随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，高糖、高脂肪、低纤维的饮食习惯导致肠道健康问题增多。低聚果糖、低聚半乳糖和低聚木糖作为益生元，可以补充肠道菌群所需的营养物质，有助于调节肠道功能。
低聚果糖、低聚半乳糖和低聚木糖在医疗保健领域有着广阔的应用前景。它们可以作为治疗某些肠道疾病的辅助手段，如肠道炎症、便秘等，因此在医疗保健行业中占有重要地位。
主要阻碍因素:
寡糖的生产，尤其是来自植物或海藻等天然来源的寡糖的生产，涉及复杂的提取、纯化和加工方法。这些步骤往往是劳动密集型的，需要专门的设备，导致生产成本上升。此外，在保持纯度和质量的同时扩大生产规模又增加了进一步的财务压力，这使得制造商难以以有竞争力的价格提供寡糖产品，尤其是在成本敏感的市场。
尽管寡糖具有促进肠道健康和作为益生元等已知的健康益处，但它尚未被消费者广泛认可或理解。由于缺乏对其具体用途和优势的认识，许多人不熟悉寡糖在营养或功能性食品中的作用。因此，市场渗透率仍然有限，需要进行大量的营销工作来教育消费者并推动需求，尤其是与益生菌或纤维等更成熟的健康成分相比。
寡糖产品，特别是用于食品、补充剂或药品时，在不同地区受到严格的监管标准。获得新的寡糖产品批准可能是一个耗时且昂贵的过程，因为它们必须符合区域食品安全、健康声明和标签法规。这些监管障碍可能会延迟市场进入并增加合规成本，从而限制创新寡糖产品的开发和商业化。此外，各国法规不一致进一步加剧了全球市场扩张的复杂性。
行业发展机遇:
寡糖因其益生元特性而日益受到认可，这种特性通过刺激有益细菌的生长来促进肠道健康。随着消费者对消化健康和免疫支持的兴趣日益增加，功能性食品、膳食补充剂和婴儿配方奶粉对寡糖的需求也日益增长。
随着植物性饮食和清洁标签运动的兴起，食品制造商正在寻求具有功能益处的天然成分。寡糖通常来自植物或天然来源，作为植物性、有机和清洁标签产品的成分越来越受欢迎，既具有营养价值，又具有甜度或纤维含量等功能特性。
新的提取和合成技术使生产高质量寡糖变得更容易、更具成本效益。酶合成、发酵和微生物生物技术的创新正在帮助制造商扩大生产规模，同时降低成本、提高纯度，并扩大可用于从食品和饮料到药品等各种应用的寡糖范围。
