1. 早餐(7:00-8:00)
早餐是一天中最重要的一餐,提供充足的能量来启动新的一天。根据亚洲饮食的特点,我们加入了米饭、豆腐、蔬菜等传统食材,同时保持高蛋白、低糖的原则。
- 糙米粥或小米粥(1碗):低GI碳水化合物,有助于稳定血糖,提供持久能量。可加入少量的红枣、枸杞等天然食材提升口感和营养。
- 煮鸡蛋(1-2个):高质量蛋白质,帮助肌肉修复与生长。
- 清蒸豆腐(100g):提供优质植物蛋白,富含钙质。
- 蔬菜(如菠菜、芹菜等,100g):提供膳食纤维和维生素。
- 一份水果(如苹果、橙子等):富含维生素C,增强免疫力。
饮品:
- 温开水或绿茶(避免加糖,绿茶富含抗氧化物)。
1.1 早餐调整小贴士
- 米饭:尽量选择糙米或五谷米,这类米饭含有更多的膳食纤维和维生素。
- 豆腐:可以选择清蒸豆腐,避免油炸豆腐和高盐腌制豆腐。
2. 午餐(12:00-13:00)
午餐提供全天的主要能量,重点保持适量的蛋白质和蔬菜摄入,同时减少精制碳水化合物。
- 白米饭或糙米饭(100g):适量碳水化合物,提供能量;尽量选择糙米或其他全谷类米饭,增加膳食纤维。
- 清蒸或炖鸡胸肉(150g):低脂高蛋白,帮助增肌减脂。
- 炒时蔬(如西兰花、胡萝卜、青椒等,150-200g):提供丰富的膳食纤维和维生素,帮助消化。
- 海带豆腐汤ÿ